Unser Ofenlachs mit Ofengemüse ist ein unkompliziertes Gericht, das Genuss und Gesundheit perfekt verbindet. Es entstammt der mediteranen Küche. In diesem Rezept wird der Lachs mit einem Tomatentopping garniert und zusammen mit dem Gemüse im Ofen gebacken bzw. gegart. Es wird ein Kräuterquark dazu serviert. Lachs liefert hochwertiges Eiweiß sowie wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die Herz und […]
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Rezepte
Ballaststoffe: Unverzichtbare Helfer im Darm – Mehr als nur „Rohfaser“ In den Regalen unseres Biomarkts stehen sie in großer Vielfalt: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse. Allen gemeinsam ist ein unscheinbarer, aber entscheidender Bestandteil – Ballaststoffe. Lange galten sie im Ernährungsdiskurs lediglich als eine Art Füllstoff, der den Darm „in Schwung bringt“. Heute wissen wir: Ballaststoffe
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Ernährung und Gesundheit
Liebe Leser, Am Ende dieses Beitrags finden Sie einen Link zum Download eines kostenlosen Mahlzeitenplaners. Dieser Planer ist für alle diejenigen gestaltet worden, die Probleme mit dem intuitiven Essen haben und ihre Mahlzeiten gern vorausplanen würden, um damit die Struktur ihres Essverhaltens zu verbessern. Gerade für Menschen die abnehmen oder die gesundheitlichen Vorteile einer gesunden
Mahlzeitenplaner 2026 Weiterlesen »
Biomarkt Saaletal