Cremig, frisch und voller Geschmack – Guacamole ist der Inbegriff von unkompliziertem Genuss. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man einen Dip, der nach Sonne, Mexiko und geselligen Abenden schmeckt. Ob als Begleiter zu Tortilla-Chips, zu Tacos oder als Highlight auf dem Brot: Unser Guacamole-Rezept ist schnell gemacht, herrlich aromatisch und lässt sich ganz leicht an den eigenen Geschmack anpassen.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 1 Avocado
- optional 1 EL Öl (z.B. Olivenöl)
- der Saft von 1/2 Zitrone / Limette
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffer
- 1/2 Chili kleingeschnitten oder etwas Chiligewürz bzw. Chiliflocken
Materialien:
- Gabel
- Schüssel
- Messer
- Löffel
Zubereitung:
Zuerst wird die Avocado halbiert, der Kern entfernt und anschließend mit einem Löffel ausgehöhlt. Das Fruchtfleisch wird in eine Schüssel gegeben. Die Schüssel muss nicht groß sein. Anschließend wird das Fruchtfleisch mit Salz, Pfeffer und Chili gewürzt. Danach wird der Zitronensaft bzw. Limettensaft dazugegeben. Wer möchte kann etwas Öl hinzufügen. Olivenöl bietet sich dazu an. Die Zutaten werden dann einfach mit einer Gabel zerquetscht und verrührt, und fertig ist Ihre einwandfreie Guacamole. So gut und so einfach!
Ihr Biomarkt-Saaletalteam
